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华润雪花挤进可口可乐的赛道!

文章来源: 世界酒网  |  发布时间:2022-02-25 14:03  |  责任编辑:柳五

华润雪花挤进可口可乐的赛道!

留意到,今天,华润雪花啤酒在官方微信公号上宣布,雪花啤酒旗下一款新品“小啤汽”自2021年3月12日起正式上市。值得注意的是,这是华润雪花推出的首款碳酸饮料产品,也是其首款果汁饮料产品。

“对于雪花来说,小啤汽是全新的赛道,全新的跨界饮品,也是雪花啤酒布局高端化、年轻化战略转型关键一步。”该公司表示。

我们一起来看下。

首款汽水

我们先来看下这家啤酒巨头跨界推出的首款汽水长啥样。

今天,华润雪花啤酒方面回复小食代称,这是一款“具有啤酒灵魂的跨界饮品”,本质上是果味碳酸饮料。“这款新品未经过发酵,所以它不属于无醇啤酒。它也不是果啤,而是一款含有天然果汁成分的低热量果味碳酸饮料。”

雪花啤酒旗下的首款汽水

这款由啤酒巨头推出的汽水的最大特色,就是看起来和啤酒一样。

雪花啤酒向小食代表示,与市面上所售卖的大部分碳酸饮料有很大的不同,“小啤汽”在外观上具有啤酒的颜色、和啤酒一样绵密的泡沫质感,同时也具有麦芽成分和酒花成分。在口味上,这款产品还结合了水果荔枝与玫瑰的风味。

在谈到推出这款新品的原因时,该公司表示,当下的各类社交场景与消费人群逐渐细分,即便是类型丰富的啤酒也已无法完全满足年轻人的个性需求,因此上市一款“果味水 啤酒样”的小啤汽。

很显然,这家啤酒巨头正在尝试通过跨界新品,来招募更多潜在的新消费者。

从口味、卖点和包装设计上来看,尤其是迎合年轻女性消费者。“由于与啤酒无异的外观和社交属性,在大家喝酒时选择小啤汽也毫无违和感。”雪花啤酒表示,新品瞄准18-35岁人群,在满足聚会氛围需求的同时,也更迎合现代年轻人的健康需求。

小食代了解到,目前,“小啤汽”一共推出了三种规格,分销渠道不同,330ml罐装和500ml罐装主要在非现饮渠道销售,而500ml采用啤酒瓶身设计的产品则主要供应现饮渠道。另外,今天,小食代搜索天猫、京东等平台看到,该新品尚未在各大电商渠道上市。

有意思的是,随着跨界创新的增多,很多饮品的属性似乎变得越来越模糊了。例如,在雪花和碳酸饮料企业抢生意的同时,可口可乐也在和啤酒商抢市场。小食代介绍过,可口可乐在2019年底推出了一款菠萝啤酒味的汽水,风味容易让人联想到“菠萝啤”,但完全不含酒精。

多品类布局

进军汽水市场,是华润雪花进行多品类布局的最新动作。

在去年10月举办的雪花啤酒首届全国渠道伙伴大会上,华润雪花啤酒(中国)有限公司产品部总监阎东曾提到,雪花从单品牌啤酒公司,发展到现在品类丰富,旗下还有脸谱、黑狮白啤、拉维邦黑啤等。

“除此之外,无醇啤酒也在研发。啤酒行业还有饮料酒,包括苏打酒、预调酒等等。”他说,未来会让经销商有更多产品、品种和包装规格来发展其生意。

雪花啤酒的品类战略模型

阎东表示,现在年轻人更多是讲究低糖、健康、轻饮,换了一种消费需求。“围绕年轻人的需求,我们有更多品类积极布局。”他当时就曾剧透称,“小啤汽”将于2021年2、3月份上市,以布局非酒精性的饮料。

小食代在大会现场留意到,他还透露说,雪花将会在2021年下半年上市果啤新品,“(果啤)常受年轻人喜欢,我们目前的测试显示,25-35岁的女性非常喜欢这款产品。”另外,他还提到了喜力的无醇啤酒0.0,以及纤维功能性饮料。

可以预期,今年雪花啤酒还将有一波新品陆续推出。

喜力0.0

近年来,无醇啤酒在全球啤酒市场是一个颇受热议的话题,并吸引了一众巨头入局。例如,在海外市场,嘉士伯推出了无醇啤酒品牌Biell,喜力推出了无醇啤酒0.0(zero zero),朝日啤酒推出了无醇啤酒Peroni Libera 0.0%等。在国内市场,雪花、燕京、青岛、珠江等啤酒巨头也都推出了无醇啤酒产品。

但目前,这一细分品类在中国仍颇为小众。小食代今天拿到的Euromonitor欧睿数据显示,2019年,中国无酒精啤酒的零售销售总额为5.79亿元人民币。其中,位列第一的是燕京无醇啤酒,市场份额为21.9%,其次是青岛无醇啤酒,市场份额为10.2%。